o(><)oごはんo(><)o


☆ めにゅう ☆

キャベツと豚ばらの炒め物丼  豚丼  親子丼  簡単炊き込みご飯  簡単ビビンバ  タコライス  親子丼  はぢめてのパエリヤ  今日のお昼ご飯は?丼よ!  ガーリックライス  コンビーフちゃーはん  プレーンチャーハン  卵リゾット  リゾット  簡単ドリア  親子丼  二目ゴハン  鶏とほうれん草とトマトのリゾット  ぽち公リゾット  卵ときのこのリゾット  和風リゾット風おじや風の何か  超アバウト玉子おじや的代物  またこりずにリゾット  エビちゃーはん 

キャベツと豚ばらの炒め物丼(名無しさん)
@キャベツを千切り(4分の1玉ぐらい)、豚ばらは一口大に。
Aフライパンで炒める、キャベツがしんなり、肉に火が通ったら
Bお好み焼きソースで味付け、最後に卵で閉じて
Cほかほかご飯に乗っけて食う。
ボリューム満点なのにあまり金がかからない。
豚丼(名無しさん)
1.醤油、酒、砂糖、水をフライパンで火にかける
2.豚肉とタマネギを煮る
3.大盛飯にのせて出来上がり
親子丼(名無しさん)
1.醤油、酒、砂糖(多め)、水をフライパンで火にかける
2.鳥肉とタマネギを煮て卵でとじる
3.大盛飯にのせて出来上がり
簡単炊き込みご飯(こけをどしさん)
米2合分
水 2カップ
もやし 一掴み
ツナ缶 1こ
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ半分
昆布 ダシ用なので、いつもはだしのモト使ってるわw

1.もやしはひげを取って水に20分くらいさらしとく
2.炊飯器にぶち込む(ツナは油切ってほぐしておく)
3.炊き上がったら混ぜる


あるならニンジンとかしょうがを入れると更によいかと。
分量とか適当でスマン・・・普段から適当にしか作らないので・・・orz
調味料とかホントに適当。ごめん。でもたぶんこのくらい。
簡単ビビンバ(名無しさん)
【材料】ほうれん草or小松菜など菜っ葉、にんじん、豚挽き肉、もやし 各適量 
     卵1個 ご飯 どんぶり一杯
     ごま油、しょうゆ、塩、コショウ、(あれば鶏がらスープの元、オイスターソース)

【作り方】
1 耐熱性容器に菜っ葉の茎部分、ニンジンの細切り、豚挽き肉など火の通りにくいものを入れ
 ラップをし5分くらいレンジにかける
2 残りの野菜を加え、火が通るまでさらにレンジで加熱する
3 調味料を加え、味を調える
4 ご飯も熱々に加熱し、具を載せる
5 卵を割ってかき混ぜながら卵に火を通す

(゚д゚)ウママママママママママママママママママママママママママママママ

最初は材料バラバラにフライパンで炒めてたけど
いちいち味付けするのがめんどかったので全部レンジでまとめてみました
光熱費はどっちが安いかな…?
タコライス(名無しさん)
【材料】男1人分
レタス1/3玉
ひき約70グラム
ゴハン1.5合
とろけるチーズ2枚
タコスチャーハンの素(丸美屋)
【作り方】

フライパンに油を敷く
ひき肉をいためる
素を投入
レタスを投入
チーズを投入
ゴハンにのせる
トマトチリソースをかける
タバスコをかける
親子丼(ぽち公さん)
1、めんつゆ(ストレート)100ml、水100ml、砂糖小さじ2を小さい鍋にドーン
2、中火でグツグツ
3、沸騰したら好みの大きさに刻んだ玉葱1/2玉をドカーン
4、同時にぶつ切りの鶏肉200gもザバーン。さらに切った長ネギをお好きな量だけぶちこむ
5、鶏肉に火が通ったら溶き卵2個分を円を描くように投入。だんだん円を小さくして全体にくまなく。
6、卵を入れてから30秒経ったら火を止め、蓋をして30秒蒸らす。
7、米に乗っけれ
8、食え。

ちなみに卵を入れてから常に鍋を揺さぶると卵が鍋にくっつかなくて良い感じ。
米1合くらいがちょうどいい量なのでボリュームは結構あります。
たぶんおにゃのこと小食には食い切れん
はぢめてのパエリヤ(は〜)
     
【材料】2人分(かな?)
米 一合
骨付き鶏肉(骨があった方がダシが取れそうだったから) 5個 
エビ 5匹
ニンニク 2片
タマネギ 1/4個
チキソコンソメ(鶏肉使ったからチキソにしたの) 1個
サフラン ちょい
月桂樹の葉っぱ 一枚
ワイン ちょい
塩 ちょい
胡椒 ちょい

【作り方】
1. ニンニクみじん切り、タマネギみじん切り。
  コンソメをお湯で溶かす(フライパンに入れた米が浸るくらい作っておく)
  サフランをほんの少しのお湯に浸しておく
2. フライパンにオリーブオイルを熱して
  ニンニク、タマネギを弱火でじっくりと火が通るまで炒める
3. 鶏肉、エビをぶっこむ。塩コショウで調味。白ワインでじゅわぁ〜、ってやる。
  エビは赤くなるまで、鶏肉は表面が色づくまで炒める。
  こいつらは出来上がったら一旦取り出す。
4. 米投入。米が浸るくらいまでコンソメスープをぶっこむ。さらにサフラン投入。
  Bで取り出しておいたエビとトリを米の中に埋めるように配置。月桂樹の葉っぱも埋め込む。
5. アルミホイルで蓋をして中火にする→沸騰したら弱火にする。
  あとは放置しつつ様子見。汁が飛んだら完成。
6. 食う
今日のお昼ご飯は?丼よ!(こけをどしさん)
1 竹輪、タマネギを食べやすい大きさに切る
2 フライパンに放り込んでひたひたの水を入れて茹でる
3 タマネギが透き通ってきて、水が少なくなったら出汁、醤油で味付け
4 溶き卵を投入してとじる
5 白いごはんにのっけて食べる

油を使わないのでヘルシー&肉を使わないので経済的
(゚д゚)ウママママママママママママママママママママママママママママママ
ガーリックライス(名無しさん)
にんにくを大量にスライスする
油ひいてバターいれてご飯とにんにくを焦げ目つくま
でいためる。あと塩コショウして軽く醤油たらして完成(5分以内)
(゚д゚)ウママママママママママママ
コンビーフちゃーはん(ヨスヨスさん)
1 熱したフライパンに油をしく
2 コンビーフ投入。木ヘラなどでガシガシ潰して炒める
3 刻んだ白菜なんかもいれちゃう。
4 溶き卵投入。さっと炒める。
5 3秒後、かんはついれずにご飯投入。ここからはスピード勝負。
6 ががーっと炒めて醤油を入れる。←味付けに用いる
7 できあがり。

コンビーフの味と醤油のしつこさ
白菜の甘みがきいててウマー。
プレーンチャーハン(名無しさん)
ご飯と卵を混ぜる
ごま油を温めたフライパンに投下。
XO醤、醤油、胡椒で味付け。
卵リゾット(名無しさん)
@たまねぎ1/4個とベーコン数枚を適当に刻む
Aグラタン皿に茶碗1杯分のご飯を載せ顕粒コンソメをかけ、
 水をご飯が漬かる位まで入れる
Bラップをかけてレンジで5分加熱
C溶き卵1個とチーズ(ピザ用)大さじ1杯、塩コショウを少々で
 さらに2〜3分加熱

※お好みで具材をシーフードや芋などにも
リゾット(名無しさん)
具をオリーブオイルで炒める
一人前=一掴みの米を洗わずに入れて狐色になるまで焼く
コンソメ溶かした水(クリームリゾットなら牛乳)を入れて
好きな固さまで煮て味を調える

色々種類あるから探してみるヨロシ。
簡単ドリア(名無しさん)
残り物のカレーやハッシュドビーフがあったら
耐熱皿にご飯を入れその上に均等にかける(量は適当)
そしてその上にとろけるチーズ(ピザ用でも何でも)をかけて
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く

簡単にドリアが作れるし残り物が片付くのでオススメだ
しかも(゚д゚)ウマー  
親子丼(名無しさん)
ぶつ切りにした鶏肉とくし切りにした玉ねぎを鍋に投入
適量のだし汁でグツグツ煮る
具に火が通り、水分が少なくなってきたらとき卵投入
半熟になったらご飯にかけていただく
二目ゴハン(名無しさん)
二目ゴハン

白米+シーチキン(油しぼれよ)+マヨネーズ++鮭フレーク

お手軽でウンマァアアアアアア!!
鶏とほうれん草とトマトのリゾット(名無しさん)
【作り方】
前に載ってたリゾットのレシピに従って作った
具は鶏肉とピーマンを塩で炒めて、
煮込んでる途中にあらかじめ湯がいておいたほうれん草投入
コンソメ水と同時につぶしたホールトマトの缶詰を投入
色が悪いと思ったから最期にコーンを乗せた
ぽち公リゾット(ぽち公さん)
【作り方】
以前このスレでも書かれていたけど簡単なもんだよ。
俺の場合みじん切りのタマネギとイカを少量の油で炒めて、洗ってない米ぶちこんでしばらく炒める。
そこに固形コンソメ溶かした水をひたひたになるまで入れて煮る。
水気がなくなったらまた入れるを繰り返して好みの硬さになるまで、ってだけ。
卵ときのこのリゾット(は〜)
【材料】1人分
【作り方】
名無しさんの作り方を参考にして作ってみたぽ
昨日のきのこが余ってたから使ってみたぉ
仕上げにたまごと一緒にかき混ぜてみた( ゚◇゚)
和風リゾット風おじや風の何か(こけをどしさん)
【材料】 1人分
米 1食分(おいらは1/3合くらい)
筍 食べたい分(今回は50gくらいかなぁ?)
椎茸 食べたい分(2〜3枚・・・?)
和風だし+醤油
【作り方】
1 和風だしを溶いたお湯に醤油で香りをつけておく
2 胡麻油でキノコタケノコ炒めて米投入
3 透き通ってタケノコと見分けが付かなかったのでおだし投入
4 このスレの先達のアドバイスに従い何回かに分けてダシ入れて煮込む

リゾットー!と思って作ったけど普通に考えるとこれはおじや(雑炊)か?
炊いたご飯を入れたわけじゃないので、雑炊ほどドロドロはしてない。食感は寧ろリゾット。
タケノコシャキシャキ(゚д゚)ムマー 最後にミョウガの千切りをトッピング。
漬物なんかと一緒に食ってます
超アバウト玉子おじや的代物(名無しさん)
【材料】 1〜2人分 
冷やご飯 茶碗に軽く1杯 120g〜150g 
鶏卵 1個 
出汁入り味噌 適量 
ぶち込みたい具 (自分は人参55g、キャベツ75g、舞茸40gを投入
【作り方】 
1 普通に味噌汁を作る
2 味噌汁にご飯をぶち込む 煮込む
3 味噌汁ご飯に溶いた卵をぶち込む 絡める 煮込む
4 出来上がり

明日の朝食として作成 一晩経った方が美味い
具はなんでもOK 大根と油揚げ、ワカメと豆腐、キャベツと豚肉などお好きなように
ちなみに自分がぶち込んだ野菜の量だとかなり多め
米は少なめが吉 味噌汁はご飯を入れることを考慮して濃いめが吉
かなり簡単かつスキルがいらない代物なので初心者さんにお勧め
またこりずにリゾット(カルーアさん)
鶏とほうれん草とトマトのリゾットを参考に鶏肉団子作るときで余った鶏肉をにんにくで炒めて
トマト缶と冷食の野菜ぶっこんだお。
ちゃんとオリーブオイルでコンソメはなべで熱しながらいれますたー
エビちゃーはん(は〜)
【材料】1人分
ごはん、えび(むきえびが良いNE)、ネギ、塩、胡椒、醤油、酒、卵
【作り方】
1. えびを酒と塩と胡椒で優しくモミモミクチュクチュってヤる(*´_ゝ`)(酒、塩、胡椒は少々)。
2. えびを炒める
3. えびに火が通ったらあとは普通のチャーハンと同じだぉ

エビ使ってみたけどシンプルにチャーシュー使った方が楽でおいしいかも^^;

右の物体はスーパーで買った唐揚げでつ。。。
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